ちょっと旨い話

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10月イタリア研修

10月15日~24日までイタリア研修の為
休業させて頂きます

お客様には大変ご不便をお掛け致しますがご了承くださいませ
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by sakayahidaka | 2013-09-02 16:19 | 未分類

2012 夏の酒

2012     夏の日本酒
   
  
  開運 純米「涼々」         
       静岡酵母の香りひろがるスッキリ系

  土佐しらぎく「涼み純米吟醸・八反錦」
       ピュアで透明感のある、涼やかな純米吟醸

  土佐しらぎく 純米大吟 「月の志ら菊」
       ワイン酵母仕込み。軽快な香りとスッキリした飲み口

  豊盃 純米吟醸「夏ブルー」   
       しっかりとした酸のある、夏向きのスッキリとした純米吟醸

  寫楽 純米吟醸「夏吟うすにごり」      
       爽やかな果実香、米の旨味と酸味のバランスのとれたスキッとキレのある純米吟醸

  ほまれ こざくら「吟醸中汲み」         
      初夏の爽やかさを表現しつつ、料理を引き立てます

  千代むすび 微発泡純米吟醸「しゅわっと空」
       米の味のする、泡ののど越しが心地よく、そして少し低めのアルコールが夏にピッタリ

  みやさか 「やわらか純米55」  
       アルコール12%なのに香り高く味わい深い。夏の純米

    焼酎

  夏のまんねん    
       涼しげなブルーの瓶に、クールペンギンの切絵のラベルが印象的
       グラスも冷やしてストレートで、デカ氷を入れてオンザロックで、
       20度で夏限定・・・・それは≪宮崎の夏が終わるまで≫
    

 マキ・コレ・ワイン
  
  
  
  オーペロン・ソーヴィニオン・ブラン     
       ちょっと青ぽいニュアンス、やさしい酸味
  ぺピエール・ミュスカデ・クロ・デ・ブリオール
       メリハリの効いた酸が夏にピッタリ
  ジャン・モルテ・ベル・ビュール・ブラン  
       シャルドネ100%の少し軽めの爽やか泡モノ
    
 
   番外編

   
  イネディット   ~~ 白ワイングラスで飲みたいビール ~~
          料理を楽しみながら美味しく飲めるビール
          基本的にビール類を取り扱わない当店の前例のないビールはこれ! 詳しくは店頭で
by sakayahidaka | 2012-05-31 15:56 | 未分類

各地で育まれるご馳走「leccornia」を求めて・・・・・夢を追う酒屋が生業。巨鮎釣りが趣味


by sakayahidaka
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