ちょっと旨い話

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10月イタリア研修

10月15日~24日までイタリア研修の為
休業させて頂きます

お客様には大変ご不便をお掛け致しますがご了承くださいませ
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# by sakayahidaka | 2013-09-02 16:19 | 未分類

「飲もうぜ、ニホンシュ!!」

飲もうぜ、ニホンシュ
2013/05/19 日曜日 18:00開宴

場所   グリル&デリ BUHO[ブオ] アートセンター1F

参加蔵元  「宮寒梅」     寒梅酒造      宮城県
        
        「寫楽」       宮泉酒造      福島県
        
        「土佐しらぎく」  仙頭酒造      高知県



       定員 60名様  チケットは完売致しました
      
       ご参加の皆様、体調万全にてお出掛け下さいませ
# by sakayahidaka | 2013-04-30 17:05 | イベント

夏・sake・festa

  夏・SAKE・festa

    期日  七月七日(土曜日)  18時開宴
    場所  タチバナ・ブリック 3階 
    会費  ¥4000     先着チケット制

      夏!日本酒、マキコレ・ワインで夏祭り
      七夕の日です 浴衣でのご参加大歓迎!!!
         ライブもやります! 出演↓
        「サザンアイランド・シスターズ」

    チケット発売中   酒屋日高0985-51-7350
  
# by sakayahidaka | 2012-05-31 16:32 | イベント

6月の二水会

  串焼きの名店で 絶品焼き鳥を

  日時  6月13日(水曜日) 19時開宴
  場所  炭火串焼 とらや
         宮崎市橘通西3-4-1 風見鶏ビル2F
         ☎ 0985-27-3801
  会費  ¥5000

      おそらく、梅雨入りしているでしょう
      
      鬱陶しい季節ですが、
      
      焼き鳥の串が増えるごとに
      
      酒瓶の中身が減っていくごとに
      
      親交が深まりますね

      きっと・・・・

      記憶も?・・・                  
# by sakayahidaka | 2012-05-31 16:21 | 二水会情報

2012 夏の酒

2012     夏の日本酒
   
  
  開運 純米「涼々」         
       静岡酵母の香りひろがるスッキリ系

  土佐しらぎく「涼み純米吟醸・八反錦」
       ピュアで透明感のある、涼やかな純米吟醸

  土佐しらぎく 純米大吟 「月の志ら菊」
       ワイン酵母仕込み。軽快な香りとスッキリした飲み口

  豊盃 純米吟醸「夏ブルー」   
       しっかりとした酸のある、夏向きのスッキリとした純米吟醸

  寫楽 純米吟醸「夏吟うすにごり」      
       爽やかな果実香、米の旨味と酸味のバランスのとれたスキッとキレのある純米吟醸

  ほまれ こざくら「吟醸中汲み」         
      初夏の爽やかさを表現しつつ、料理を引き立てます

  千代むすび 微発泡純米吟醸「しゅわっと空」
       米の味のする、泡ののど越しが心地よく、そして少し低めのアルコールが夏にピッタリ

  みやさか 「やわらか純米55」  
       アルコール12%なのに香り高く味わい深い。夏の純米

    焼酎

  夏のまんねん    
       涼しげなブルーの瓶に、クールペンギンの切絵のラベルが印象的
       グラスも冷やしてストレートで、デカ氷を入れてオンザロックで、
       20度で夏限定・・・・それは≪宮崎の夏が終わるまで≫
    

 マキ・コレ・ワイン
  
  
  
  オーペロン・ソーヴィニオン・ブラン     
       ちょっと青ぽいニュアンス、やさしい酸味
  ぺピエール・ミュスカデ・クロ・デ・ブリオール
       メリハリの効いた酸が夏にピッタリ
  ジャン・モルテ・ベル・ビュール・ブラン  
       シャルドネ100%の少し軽めの爽やか泡モノ
    
 
   番外編

   
  イネディット   ~~ 白ワイングラスで飲みたいビール ~~
          料理を楽しみながら美味しく飲めるビール
          基本的にビール類を取り扱わない当店の前例のないビールはこれ! 詳しくは店頭で
# by sakayahidaka | 2012-05-31 15:56 | 未分類

各地で育まれるご馳走「leccornia」を求めて・・・・・夢を追う酒屋が生業。巨鮎釣りが趣味


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