ちょっと旨い話

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「エル・ブジ」の造ったビール「イネディット」とは?

世界最高の料理の味を損ねることなく
料理を楽しみながら美味しく飲めるビール・・・・・
     「イネディット」
イネディット・・・とは、スペイン語で「前例のない」の意味を持つ
「DAMM社」のビールマスター、世界最高のレストラン「エル・ブジ」のシェフとソムリエ
ダビット・セイハス氏がチームを組んで共同開発した
エル・ブジの料理のために唯一出されるビールです
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◆白ワイン用のグラスに注いで飲むことをお勧めします◆
食事中は氷水を入れたワインクーラーで冷やし、注ぐ際にはグラスの半分以上満たさない
ようにすることが、美味しくいただくポイントです

≪イネディット 750ml≫
原料には水、大麦麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、酵母を使用し
ラガービールとホワイトビールの醸造法を組み合わせて醸造されます
特殊醸造により、外観は微かに濁っていて、香りは繊細です
まず、フルーツや花の香りが鼻を抜けた後、フレッシュな酵母の香りと
甘いスパイスを連想するような香りが感じられます
泡立ちは、クリ―ミー且つソフトで、デリケート。柔かなボディー感で余韻は長く爽やかです


「イネディット」発売のニュースと共にインポーターの初回入荷分は
予約が殺到し完売。次回は6月以降ということです

さて、貴方はお試しになりますか?
エル・ブジで食事をしているかのように
ゴージャスな雰囲気で楽しんで下さい

弊店にて取り扱い中  
by sakayahidaka | 2012-04-20 13:37 | スポット

各地で育まれるご馳走「leccornia」を求めて・・・・・夢を追う酒屋が生業。巨鮎釣りが趣味


by sakayahidaka
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